1. 润滑:食品级硅油具有出色的润滑性能。在食品加工过程中,润滑是非常重要的,可以减少设备的摩擦和磨损,提高设备的寿命和性能。食品级硅油能在不同温度下维持稳定的润滑性能,包括高温和低温条件。
2. 防腐保护:食品级硅油具有优异的防腐保护作用。它可以形成一层保护膜,防止金属表面受到氧化和腐蚀的影响。这对于食品加工设备和器具非常重要,可以保护它们的外观和功能,延长使用寿命。
3. 消泡:食品级硅油还可以用于消除食品加工过程中的泡沫。在某些加工过程中,食品会产生泡沫,这可能会影响产品质量和生产效率。食品级硅油的添加可以有效地破除泡沫并防止其再次形成。
4. 涂层:食品级硅油可以用于食品加工设备的涂层。涂上一层食品级硅油薄膜,可以减少食物附着在设备上的可能性,方便清洗和维护卫生。
5. 抗粘附:食品级硅油的表面活性能够减少食物黏附在制造设备上的现象。这对于一些粘性较高的食品,如糖浆、胶状物等特别有用。