食品级润滑油是为了确保食品生产设备在运行过程中不会污染食品而特别设计的。它们根据不同的应用场景和性能要求，可以分为多个种类。
首先，H1级别润滑油是可以在食品加工过程中直接接触食品的润滑油。这类润滑油必须符合美国食品药品监督管理局（FDA）的标准，不含有害物质，不会对食品产生污染。它们通常用于食品加工设备的润滑和防锈。
其次，H2级别润滑油是不能直接接触食品的润滑油，但可以在食品加工设备中使用。这类润滑油符合美国农业部（USDA）的要求，不会对食品产生间接污染。它们通常用于食品加工设备的链条、轴承、齿轮等部位的润滑。
此外，H3级别润滑油主要用于食品加工设备表面的保护和防锈，但不能用于直接接触食品的部位。这类润滑油同样需要符合一定的安全标准，以确保不会对食品产生污染。
除了以上三种常见的食品级润滑油外，还有根据基础油类型分为石油基和合成油为基础合成的润滑剂。石油基食品级润滑油以白色矿物油技术和美国药典级矿物白油为基础，而合成型食品级润滑油则主要使用聚α-烯烃（PAO）等为基础。
总之，食品级润滑油的种类多样，每种类型都有其特定的应用场景和性能要求。选择合适的食品级润滑油对于保障食品的卫生和安全至关重要。
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