食品企业食品级润滑油的使用
一、食品级润滑油的采购和验收
企业设备部人员可根据设备使用需求制定润滑油采购计划,采购人员按照润滑油采购计划实施采购。采购人员应从具有相关资质的厂家采购,并索取相关资质证件。如所采购的润滑剂属于进口产品,则需附有:进口商品检验证明、产品中文标签及中文使用说明等内容。
润滑油到货后,库房管理员和采购员按照购货清单核对品名、规格、数量及购货单位等。相关人员应检查润滑油外包装是否完好、产品标记是否明显且易于识别、产品包装与标识量是否一致等。
二、食品级润滑剂的标识和储存
企业应制定相应的润滑油标识、贮存等管理规定。存放润滑